Receitas diversas, sabores caseiros.

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Salada Waldorf

Salada Waldorf

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Salada Waldorf http://homemadeflavors.com.br/salada-waldorf/
Preparo
20 min
Rendimento
4 porções
Fotos

Busco sempre novas receitas e variedades de saladas para incrementar as refeições. Para o Natal desse ano, uma das saladas escolhidas foi a salada Waldorf.

Receita clássica, criada no final do século IXX no Hotel New York’s Waldorf – Astoria é um sucesso até hoje!

Simples e prática de fazer, essa salada é deliciosa e muito refrescante. O molho à base de creme de leite e maionese deixa a salada levíssima e, o salsão (aipo) e as nozes dão aquele toque crocante à simples receita. Uma mistura de sabores sensacional!

Se você busca por saladas de natal, a salada waldorf é uma excelente opção!

 

Ingredientes

  • 1 talo de salsão (aipo) limpos e cortados em tiras finas – 250g
  • 1 maçã verde descascada e cortada em cubos pequenos – 200g
  • 1 maçã fuji descascada e cortada em cubos pequenos – 100g
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas – 50g
  • 2/3 xícara (chá) de maionese – aproximadamente 130g
  • 1 colher (sopa) de suco de limão – 15ml
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite – 60g
  • 1 pitada de sal

Preparo

  1. Em uma tigela coloque o salsão, as nozes, as maçãs e reserve;
  2. À parte, misture a maionese, o suco de limão, o creme de leite e o sal;
  3. Junte o molho de maionese aos demais ingredientes da salada e misture bem. Leve à geladeira até o momento de servir.

 

 

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