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Picolé de Ovomaltine com morango

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Picolé de Ovomaltine com morango http://homemadeflavors.com.br/picole-de-ovomaltine-com-morango/
Preparo
4h e 30 min
Rendimento
4 unidades
Fotos

Sempre gostei de picolés, acho-os extremamente refrescantes. Estava buscando aquelas forminhas de picolés já tinha um bom tempo, mas todas que encontrava eram forminhas mais infantis com bichinhos e fru frus. Finalmente, encontrei uma forminha perfeita! A forma é da marca Plasútil. Na verdade, a forma é para paletas mexicanas, o que ao meu ver, são somente picolés com um nome estilizado.

E para começar a usar as forminhas, resolvi fazer esse picolé de Ovomaltine com morango. Perfeito!

O parte cremosa do picolé de ovomaltine com a polpa de morango resultou em um picolé equilibrado e muito refrescante. O melhor de tudo é que o preparo é extremamente fácil. Depois de colocada a mistura na forminha é só esperar congelar e pronto. 🙂

 

 

 

Ingredientes

PARTE DE MORANGO

  • 1 xícara (chá) de morangos maduros – 100g
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal – 10g

PARTE DE OVOMALTINE

  • 1 caixa de creme de leite – 200g
  • 5 colheres (sopa) de Ovomaltine
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal – 20g
  • 1/4 xícara (chá) de leite – 60ml

Preparo

PARTE DE MORANGO

  1. Em uma tigela amasse os morangos com o açúcar até obter uma polpa cremosa.

Obs: se os morangos não estiverem muito maduros e doces, coloque mais açúcar se achar necessário.

PARTE OVOLMATINE

  1. Em um recipiente médio, coloque todos os ingredientes da mistura de Ovomaltine e misture até obter um creme grosso e homogêneo.

MONTAGEM

  1. Coloque a polpa de morango na forminha de picolé. Leve ao congelador para endurecer um pouco (cerca de 30 a 40 minutos).
  2. Retire do freezer e finalize preenchendo com a mistura de Ovomaltine. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

 

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