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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Que tal um bolo de cenoura com cobertura de chocolate? O amarelo vibrante com o escuro do chocolate fazem desse bolo simples uma tentação para qualquer café. Foram vários testes até chegar nessa receita – cenoura cozida, ralada, cobertura com água… Finalmente cheguei ao resultado que tanto buscava e hoje não altero mais a forma

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Carpaccio de Abobrinha

Certo dia estava almoçando no refeitório da empresa e me deparei com uma das opções de salada que me agradou muito: carpaccio de abobrinha. Esperei acabar de almoçar e corri para o cozinheiro e pedi a receita logo de cara. Gentil que foi, me explicou tudo detalhadamente. Tique que fazer no final de semana, e não

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Torta de maracujá com calda de manga

Eu já tinha visto na internet algumas receitas de tortas com mais de uma fruta, mas nunca havia ousado em fazer. Em um desses finais de semana decidi experimentar essa torta aqui: torta de maracujá com calda de manga. Dei uma pequena ajustada ao meu paladar e posso dizer que me surpreendeu. O maridão não acreditou

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Caçarola de batata doce com linguiça calabresa

Como os últimos dias foram de chuva, resolvi pensar em uma receita que combinasse com esse clima. E foi dando uma olhada em algumas de minhas revistas que me deparei novamente com a receita de hoje: caçarola de batata doce com linguiça calabresa. Dei uma ligeira adaptada da receita original (Revista Casa e Comida, edição

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Palitinhos de erva doce

É sempre bom ter alguns petiscos na mão quando a visita inesperada chega. E pensando nisso que resolvi fazer alguns palitinhos de erva doce, super fáceis de serem feitos e que quebram um galho quando temos visita em casa. Salgados na medida, crocantes e com um fundo de erva doce, esses palitinhos são uma boa