Receitas diversas, sabores caseiros.

Publicidade




mousse de chocolate com café

Mousse de chocolate com café

Compartilhar
Mousse de chocolate com café http://homemadeflavors.com.br/mousse-de-chocolate-com-cafe/
Preparo
10 min + 4 horas refrigeração
Rendimento
2 porções
Fotos

A mousse é uma sobremesa simples, cremosa, feita de ovos que possui uma textura aerada. Você pode fazer desde os sabores mais clássicos como ir também para as combinações mais diferentes e inusitadas. Aqui em casa, gostamos muito (mas muito mesmo) de chocolate e café. Resolvi então, combinar esses dois ingredientes e preparar essa mousse de chocolate com café.

O preparo da mousse é um dos mais simples que já vi e, leva menos de 10 minutos para ficar pronto. Depois, é só levar para a geladeira, esperar o tempo de refrigeração e voilá!  🙂

Essa mousse de chocolate de liquidificador é ideal para os dias em que bate aquela vontade de comer um docinho, mas você não tem tanto tempo (ou todos os ingredientes) para preparar uma sobremesa mais elaborada.

Apesar de ser feita no liquidificador, a mousse de chocolate fica com a textura aerada e muito leve. A combinação de chocolate meio amargo com o café transformam a mousse em uma sobremesa surpreendente.

Ingredientes

  • 180g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de café solúvel em pó (usei da marca Iguaçu)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite – 120ml
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/4 xícara (chá) de água quente – 60ml

 

Preparo

  1. Quebre o chocolate em pedaços pequenos (para facilitar passá-lo pelo liquidificador). Coloque no liquidificador e triture-o completamente;
  2. Em seguida, adicione a água fervente e bata novamente até obter uma mistura bem cremosa e homogênea (cerca de 2 minutos);
  3. Adicione então, o creme de leite, o ovo, a essência de baunilha e o café solúvel e bata tudo muito bem (cerca de mais 2 minutos);
  4. Coloque o líquido em taças individuais e leve para a geladeira para refrigerar por ao menos 4 horas;
  5. Após o tempo de refrigeração, polvilhe raspas de chocolate meio amargo e sirva em seguida.
Pudim de chia
Fritada de batata (fritada espanhola)
Bolo de iogurte
Salada Waldorf
Salada Waldorf

Publicidade




4 pensamentos sobre "Mousse de chocolate com café"

Deixe seu comentário