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grão-de-bico crocante

Grão-de-bico crocante

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Grão-de-bico crocante http://homemadeflavors.com.br/grao-de-bico-crocante/
Preparo
50 min
Rendimento
4 porções
Fotos

O grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras e proteínas. Muito versátil, pode ser consumida de diversas formas, entre elas, como petisco. O grão-de-bico crocante é uma saudável e deliciosa opção de snack na sua alimentação.

O preparo é simples e você pode combinar com os temperos que mais gosta, variando sempre e inovando no resultado.

Pode até, levar o grão-de-bico com você e comer como lanchinho durante as refeições. Fica muito bom também, servido como acompanhamento para a salada.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido – 180g
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (sopa) de azeite – 15ml
  • 1 pitada de páprica picante
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • orégano à gosto

Preparo

  1. Coloque o grão-de-bico em uma assadeira antiaderente. Regue com o azeite e coloque os demais ingredientes;
  2. Chacoalhe a assadeira, de um lado para outro, para misturar bem;
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 40 a 50 minutos, mexendo sempre para não queimar. Quando estiver bem douradinho, está pronto!
  4. Espere esfriar para ficar crocante e armazene em um pote com tampa.

 

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