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como fazer guacamole

Como fazer guacamole

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Como fazer guacamole http://homemadeflavors.com.br/como-fazer-guacamole/
Preparo
15 min
Rendimento
6 porções
Fotos

O guacamole é uma comida mexicana feita à base de abacate e pode ser servido acompanhando inúmeros pratos sejam os tradicionais burritos e nachos, ou até saladas e torradinhas. O abacate, além de muito versátil, é uma fruta extremamente nutritiva e saudável. Atua como antioxidante e ajuda também na redução do colesterol. SAIBA MAIS:  os benefícios do abacate.

Para os que não gostam de abacate ou, os que estão acostumados apenas com o abacate com açúcar, essa variação pode parecer um tanto quanto diferente, mas garanto que é muito saborosa.

Trago hoje, essa receita de guacamole que leva também tomate, coentro, limão e cebola. Receita simples, fácil e econômica.

O segredo de como fazer guacamole está no abacate, que tem que estar maduro mas não pode estar mole demais.

Veja só como é fácil preparar essa receita tipicamente mexicana.

 

 

 

Ingredientes

  • 1 abacate pequeno (ou 1/2 abacate  grande)
  • 1 tomate picado em cubos pequenos
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • 1/4 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão – 15ml
  • sal e pimenta do reino à gosto

Preparo

  1. Pique a cebola, o coentro e o tomate em pedaços pequenos e reserve;
  2. Em uma tigela/prato amasse o abacate com um garfo até que ele fique como um purê, deixando alguns pedaços;
  3. Adicione o tomate, a cebola e o coentro já picados e misture;
  4. Finalize adicionando o suco de limão, o sal e a pimenta do reino;
  5. Misture novamente e sirva em seguida.

 

Nota: para evitar que o guacamole escureça, sirva logo depois de pronto.

 

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