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como fazer farinha de arroz

Como fazer farinha de arroz

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Como fazer farinha de arroz http://homemadeflavors.com.br/como-fazer-farinha-de-arroz/
Preparo
15 min
Rendimento
aprox. 2 xícaras (chá)
Fotos

A farinha de arroz é um alimento que vem sendo cada vez mais consumido e pode ser encontrada com certa facilidade em casas de produtos naturais à um preço não tão acessível. Que tal aprender como fazer farinha de arroz em casa?

É uma alternativa para substituição em receitas que, originalmente, levam farinha de trigo. Para quem é celíaco ou segue uma dieta sem glúten, essa pode ser uma interessante opção. Pode ser preparada a partir do arroz branco ou integral.

Além de possuir grande quantidade de fibras, auxilia na redução do nível de colesterol ruim, no bom funcionamento do intestino e regula o nível de açúcar no sangue.

Vale apenas ressaltar que, antes de cortar o glúten da alimentação, um profissional da saúde deverá ser consultado. Essa indicação deverá partir dele, ok?!  😉

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz (branco ou integral)

Preparo

  1. No liquidificador, bata o arroz até obter uma farinha, alternando entre a velocidade mais rápida e lenta;
  2. Retire a farinha de arroz e passe por uma peneira fininha até peneirar tudo;
  3. Se ainda restarem alguns pedaços de arroz, volte novamente para o liquidificador e repita o processo até o fim.
  4. Armazene em um pote com tampa.

Nota:

  • Se o seu liquidificador não for muito potente, bata o arroz aos poucos para não queima-lo.

 

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