Como conservar alface e folhas na geladeira

como conservar alface e folhas na geladeira

Aposto que em algum momento da vida você já deixou perder alface ou qualquer outra folha que ficou lá na geladeira logo depois da compra, não é mesmo? A minha dica de hoje vai te ajudar a aprender como conservar alface e folhas na geladeira.

Para quem não tem muita gente em casa e o consumo das verduras não é tão alto, seguir os passos abaixo pode te ajudar a salvar aquelas folhas de alface por mais alguns dias.

Apesar de ser um pouco trabalhoso de início, garanto que vale a pena seguir essas dicas. Assim, você garante folhas frescas e sempre prontas para o consumo, o que vai te ajudar no tempo durante a semana e ainda evita o desperdício.

Como conservar alface e folhas na geladeira

  1. Lave e higienize bem as folhas com um solução clorada;
  2. Feita a higienização adequada, coloque as folhas em um secador de saladas (você encontra facilmente em lojas de produtos para casa e em lojas de 1,99);
  3. Com as folhas totalmente secas, coloque-as em um pote com tampa forrado com papel toalha;
  4. Cubra as folhas também com o papel e deixe o pote na parte baixa da geladeira, trocando o papel a cada 2 dias;
  5. As folhas armazenadas dessa maneira chegam durar até 1 semana em potes bem tampados.

como conservar alface e folhas na geladeira

Dicas:

  • Caso não tenha a secadora de saladas, você pode secar as folhas da seguinte forma:
    • Estenda um pano de prato limpo sobre a mesa e distribua as folhas por todo o pano. Passado uns 15 minutos, vire as folhas para que sequem do outro lado;
  • O segredo é tirar toda a água das folhas que, ao contato da umidade da geladeira tendem a murchar e estragar mais rápido. Então seque bem as folhas;
  • Você pode usar essa técnica de conservação para qualquer hortaliça (espinafre, rúcula, agrião).

 

 

Siga meu perfil no Pinterest e Instagram. Participe da comunidade do Homemade Flavors no Google+.

Ah! E tem também a página do Facebook.   🙂 Assim você fica sempre por dentro de novos conteúdos do blog.

 

FEZ ALGUMA RECEITA?

Marque @homemadeflavors no Instagram e use a hashtag #homemadeflavors.