Comidinhas saudáveis

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Cestinhos de cogumelos e queijo fresco

Sou simplesmente apaixonada por cogumelos, adoro o fato de serem muito versáteis e saborosos, além de serem uma ótima fonte nutritiva. Um dia desses quis aproveitar que tinha massa folhada e cogumelos frescos em casa, e corri logo para a cozinha para elaborar algo. O resultado foram esses cestinhos de cogumelos e queijo fresco, simplesmente

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Chocolate quente vegano cremoso

O chocolate quente é uma bebida perfeita para os dias em que a temperatura cai. Já ensinei aqui como fazer um chocolate quente cremoso, simples e delicioso. Hoje, a receita é de um chocolate quente vegano. Se você é intolerante à lactose ou adepto à uma alimentação sem laticínios/derivados de animais esse chocolate quente é

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Caponata de abobrinha

A caponata é um típico prato da Sicília, onde na sua versão original é preparada com berinjela. A receita de hoje é uma alternativa à versão clássica. Essa caponata de abobrinha é uma opção muito saborosa e prática. Preparada na frigideira, a caponata está pronta em questão de minutos. Leva poucos ingredientes (mas nada o

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Manteiga de amendoim caseira

Desde pequena, sempre fui fã de manteiga de amendoim. Adoro combinar manteiga de amendoim no pão com geleia, com frutas e cereais, waffles e diversas outras formas. O mercado está repleto de marcas de manteiga de amendoim disponíveis. Mas, cá entre nós, nada melhor do que consumir algo feito por você, com muito carinho e

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Muffins de batata doce

Amo cozinhar coisas que posso carregar comigo durante a semana para um lanchinho, sejam barrinhas de colágeno, cookies de banana e aveia ou, como dessa vez, muffins de batata doce. Esses muffins são realmente incríveis! A massa além de fofa, é úmida, uma delícia! Há quem se engana ao achar que muffins de batata doce