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canapés de agrião e nozes

Canapés de agrião e nozes

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Canapés de agrião e nozes http://homemadeflavors.com.br/canapes-de-agriao-e-nozes/
Preparo
20 min
Rendimento
8 porções
Fotos

Os canapés sempre dão um ótimo aperitivo para encontros com a família e amigos. Esses canapés de agrião e nozes são uma deliciosa, saudável e diferente opção para você servir nesses encontros. Servem também, para os dias em que você quer preparar algo diferente sem ter muito trabalho na cozinha.

Esses daqui são feitos com pão de forma, o que torna tudo ainda mais fácil e prático. O recheio de ricota com agrião é leve e, as nozes incrementam o canapé simples, dando um toque crocante à receita.

A simplicidade em preparar os canapés é um ponto positivo, que não requer muita habilidade na cozinha para ficar pronto. Em poucos minutos você terá um finger food delicioso para servir em casa.

Veja só como é fácil de fazer!

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma (usei a versão integral)
  • 1/4 xícara (chá) de nozes picadas – 35g
  • 1/3 xícara (chá) de agrião picado
  • 1/2 xícara (chá) de ricota esfarela – 125g
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher (chá) de azeite – 15ml

Preparo

  1. Corte as fatias de pão de forma em triângulos;
  2. Disponha os triângulos em uma assadeira levemente untada com azeite (ou com spray desmoldante) e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 10 minutos ou até que fiquem douradas, virando as fatias na metade do tempo. Retire do forno e deixe esfriar;
  3. Em uma tigela média, coloque as folhas de agrião picadas, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Finalize adicionando as nozes e misture novamente;
  4. Monte os canapés pegando um triângulo e cobrindo com o recheio de ricota e nozes. Pressione levemente o recheio sobre o pão;
  5. Disponha os canapés em um prato e sirva-os em seguida.

Nota:

  • Ao invés de descartar o resto do pão, você pode usar para preparar croutons, que já ensinei a fazer aqui.

 

 

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