Receitas diversas, sabores caseiros.

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Bolinho de chuva

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Bolinho de chuva http://homemadeflavors.com.br/2017/03/04/bolinho-de-chuva/
Preparo
30 min
Rendimento
110 unidades
Fotos

Final de semana é sempre perfeito para bolo caseiro e outros quitutes. Para mim, quando o dia está chuvoso, friozinho e preguiçoso, nada melhor do que um belo bolinho de chuva para fechar o dia com chave de ouro.

Em um dos finais de semana em que tivemos só chuva por aqui, resolvi aproveitar o tempo propício e preparei essas delícias. Essa receita, passada pela minha mãe é maravilhosa e sempre fez sucesso em casa. Lembro-me dos dias em que juntávamos todos na mesa para comer os bolinhos de chuva, acompanhados com um café.

Só não precisa esperar chover para fazer essa receita. 🙂

 

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar – 150 g
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 300 g
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara (chá) de leite – 180 ml
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – 12 g

Preparo

  1. Em uma tigela grande adicione os ovos, o açúcar e o leite e misture bem com um fouet (batedor de arame). Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal e misture novamente até que a mistura esteja homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e incorpore-o à massa.
  2. Com uma ajuda de duas colherzinhas de sobremesa (ou sopa, vai depender do tamanho que quiser os seus bolinhos), pegue um pouco da massa e frite em uma panela com óleo quente (deixe o fogo baixo enquanto estiver fritando). Retire os bolinhos quando estiverem dourados e bem fritos, transfira para um recipiente grande e finalize polvilhando com açúcar refinado e canela.
Salame de chocolate
tutu de feijão (vegano)
Tutu de feijão (vegano)
Cookies de chocolate preto e branco
Salada Waldorf

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2 pensamentos sobre "Bolinho de chuva"

  1. Não acredito! Sentei em frente o computador justamente para pegar a receita de bolinho de chuva e me deparo com a Newsletter do Homemade Flavors. Exatamente o que precisava. Haha

    Vou fazer, tá um tempinho ótimo para isso e as crianças amam!

    Beijos

    1. Nossa que legal Talita! 🙂 O tempo está perfeito para eles, não?!
      Me conta depois o que achou, tá? Bom te ver por aqui 🙂
      grande beijo!

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