Como fazer ovo cozido

como fazer ovo cozido

Quando pensamos em cozinhar um ovo, já falamos que é a coisa mais fácil do mundo a ser feita, que qualquer um faz. De fato, sim, é muito simples. Mas para evitar tirar o seu ovo da água fervente antes de estar cozido, é preciso acompanhar com um cronômetro. Cada período de tempo determina o resultado de cozimento da gema.

Resolvi trazer essa dica ao blog hoje: como fazer ovo cozido. As dicas abaixo vão te guiar na próxima vez em que decidir fazer um ovo cozido.

  • em uma panela ou caneca coloque água, uma pitada de sal e uma colher de chá de vinagre (o vinagre passa por uma reação química que vai fazer com que a casca do ovo fique mais resistente, ajudando a não quebrar enquanto o ovo é cozido).

A imagem mostra claramente o tempo de cozimento e o resultado que temos com cada etapa. Comece a contar o tempo a partir do momento em que a água levantar fervura.

Assim que retirar o ovo no tempo desejado, transfira-o para um recipiente com água fria e deixe por alguns minutinhos. Assim você interrompe o cozimento do ovo no momento desejado.

Fique de olho no relógio!

 

 

Fonte imagens: Revista Casa e Comida Ed. 08/2015 e Tumbler.