janeiro 2017

by

Salame de chocolate

A receita de hoje é esse salame de chocolate incrivelmente delicioso! Esse doce é encontrado na culinária portuguesa e italiana, posso até dizer que é um primo da nossa amada palha italiana. Fácil de fazer, o salame de chocolate agrada à todos os gostos. Dei uma leve adaptada à receita, colocando um ingrediente que gosto

by

Equivalência de pesos e medidas

Em algum momento você já se perguntou o quanto uma xícara de algum ingrediente equivale em peso? Não tem daqueles medidores padrões para a cozinha e ficou com medo de errar na quantidade de ingredientes? Essa tabela de equivalência de pesos e medidas é extremamente útil para momentos de dúvida. Como medir ingredientes secos: encha

by

Mousse de Bis

Um dia desses inventei que queria uma sobremesa que tivesse chocolate e saí caçando inspirações. Foi até que resolvi fazer a receita de hoje – mousse de Bis e me surpreendi com o sabor dessa sobremesa. A mousse fica leve, nada enjoativo, doce na medida e ainda com aquele gostinho de chocolate. A receita leva poucos ingredientes,

by

Penne com molho de abóbora

Sempre busco equilibrar a minha semana com alimentos saudáveis e refeições que ao mesmo tempo que sustentam, me ofereçam sabor também. Pensando nisso, corri para um livro amado que tenho chamado “The Vegetable Bible” da Editora Marks and Spencer. Olhei na despensa e na geladeira, vi o que tinha disponível naquele dia e não deu outra.

by

Salada crocante com molho de creme de ricota

Aproveitando os dias quentes, resolvi trazer essa opção de salada maravilhosa para o verão. Simples, com ingredientes fáceis de encontrar, essa salada crocante com molho de creme de ricota é perfeita para dar um up à refeição. O gostoso dessa combinação é o molho, que fica azedinho na medida devido ao limão. O resultado é